麦冬甲鱼详细做法！

麦冬甲鱼详细做法！

原料甲鱼1只（约500克）麦冬30克。
调料 葱段、姜末、黄油、盐、味精、芝麻油各适量
制作方法
1.麦冬洗净。甲鱼宰杀，剖开甲壳，去内脏，洗净，割下软边，剁成8块。
2沸水锅中加少量葱段、姜片及黄酒，放入甲鱼块、甲壳氽烫片刻，捞出，用清水冲洗，滗去水分。 、
3甲鱼肉放大碗中，软边放周围，加葱. 姜、黄酒、盐.麦冬，甲鱼壳盖在上面. 加适量清水，放入笼屉，大火蒸至甲鱼肉酥烂.加味精，淋芝麻油即成。

适应征候
胃脘隐病、口千欲饮，五心烦热等

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