中华鳖宰杀的简单方法！

甲鱼宰杀的简单方法！
 

      甲鱼含有丰富的营养。一般宰杀甲鱼都是用竹筷逗引甲急的嘴部,待它咬紧竹筷，将头颈拖出，把它杀死。但此法往往很不顺利。其实，把甲鱼放在平板上，将它翻个身(背朝下，肚底朝上)，这时甲鱼因突然受其位置变换的彩响，而无法爬行，它想要恢复原来状态，必须伸出四脚和头颈奋力挣扎。此时，用左手按住肚底，右手举刀对准其颈部一刀斩下即可，然后放入70"•80 的热水中，烫3-4分钟取出， 再从甲鱼裙边下面两拥的骨缝处割开， 将益掀起，取出内脏，用清水洗净即可!

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