甲鱼滋阴补阳之良品!

   甲鱼又称鳖,俗称水鱼、闭鱼、脚鱼、圆鱼,《养鱼经》中称其为"神守",其味鲜,性平无毒,紫养丰窗,是滋补良品。
   自古以来,甲鱼就是备受人们喜爱的滋补食品,战国时代的伟大爱国诗人屈原在《招魂》中写下了这样的诗句:“腑鳖炮羔,有拓浆些,酸鹄傅凫,煎鸿鸪些,露鸡懦端,历而不爽些."大意是:文炖甲鱼,烧烤羔羊,调味有甘蔗的甜浆;醋烹天",红烧野鸭,鸿雁灰鹤煎得酥黄,蒸凤鸡,焖肥龟,香味浓烈而又吃不伤。
  《本草纲目》中记载:"甲鱼性平,味寒;滋补肝肾、益气补虚。"中医认为,甲鱼可滋阴补肾、清热凉血、益气健胃,对骨蒸劳热、子宮下垂、痢疾、脱肛等有很好的防治作用, 它还有防痛的功效。甲鱼的壳、血都有很大的药用价值,甲鱼背壳可散结消痞、滋阴壮阳,对骨蒸劳热、
闭经等功效明显;其血可作为滋阴退热的良方,地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
(2)甲鱼有较好的净血作用,常食者可降低血胆固酵,因而对高血压、冠心病患者有益。
(3)甲鱼还能"补劳伤,壮阳气,大补阴之不足"。
(4)食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助
貌及产后便秘的人也不宜食用。另外,食用甲鱼时不能同时吃苋菜、薄荷以及鸡蛋、鸭蛋、兔肉等。幼甲鱼有毒,不可食,严重的可致人死亡。贴心药膽:枸杞甲鱼肉
功效:滋阴潜阳、补虚扶正,对神经衰弱很有疗效。
准备材料:甲鱼1只,拘杞60克。
做法:
将甲鱼放入瓦锅,加入枸杞、水,用小火煮熟,加适量调料。吃甲鱼肉,每天吃两餐,连服一周。
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