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其野性十足，肉质鲜美，滋味肥厚，裙边宽而厚实，高蛋白，低脂肪，有嚼劲。属纯天然绿色美味滋补食品，具有滋阴降火，滋补身体之功效，是人们喜爱的滋补水产佳肴，它无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，具有很高的营养价值和药用食疗价值。从中医食疗的角度来说，甲鱼性味甘平，入肝脾经，具有养阴凉血、清热散结、补肾益肾的作用，它营养丰富，含人体所需的氨基酸、多钛和钙、铁、维生素Ａ、维生素Ｐ、维生素Ｅ等到微量元素，是您席上的佳肴，馈赠亲友的珍品！甲鱼苗
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